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Haddrell's of Cambridge 是由Richard 和 Moira Haddrell  夫妇于1993 年在新西兰剑桥镇成立的,创业初始他们只有15个蜂箱。而剑桥镇是位于新西兰北岛怀卡托区的一个乡镇。怀卡托以它碧绿色的草原和奶牛养殖中心而著名,拥有麦卢卡树生长的理想地理环境和气候条件。
Moira 和 Richard 始终坚持的初心一直是以新西兰最高的标准和环保可持续的方法生产出100%天然的蜂产品。
蜂蜜几千年来一直是我们重要的天然食物来源。来自新西兰最有名的蜂蜜则是麦卢卡蜂蜜,它是产自麦卢卡树的花蜜。麦卢卡树是新西兰本土的独有的,通常生长在偏远的丛林中。
麦卢卡蜂蜜是一种甜美又清香的蜂蜜,它具有独特的品质。这些特殊的性质可以在实验室进行测试,主要测量蜂蜜的独特麦卢卡因子。通过测量其独特的麦卢卡因子是麦卢卡蜂蜜最主要的检验方法,然后并用UMF®进行认证。该注册商标是新西兰麦卢卡蜂蜜协会经过科学 的理论和测试得评级方法,超过95%的新西兰麦卢卡厂商使用这种评级方法。新西兰麦卢卡蜂蜜协会有严格的标准并对其成员的包装和营销材料进行年度审核,只有通过检测的公司才能得到他们官方许可证,然后才可以使用UMF®这种分级系统的标识。
这种UMF® 评级方式评估麦卢卡蜂蜜中含有的自然标记-独特麦卢卡因子,并评蜂蜜的品质和质量。WWW.UMF.ORG.NZ
蜜兰康TM麦卢卡蜂蜜采集于新西兰纯净而偏远的山林里,经常需要直升飞机运送蜂箱进出山谷。我们自己的专业养蜂人在每年夏季结束时采集蜂蜜。收获以后,再将蜂蜜送经独立的科学实验室进行UMF®的分级测试和认证。每一步骤都符合新西兰的食品安全标准,我们的蜂蜜提取和加工厂于2016年底升级完工,是新西兰少有的几个获得国际认可的食品安全标准(SQF)的食品厂。
如今 Haddrell's of Cambridge 以其麦卢卡蜂蜜的品质而闻名世界,已出口到12个国家和地区。 Richard 和 Moira 拥有了更多的蜂箱和数以百万计的蜜蜂,兢兢业业的从新西兰的麦卢卡树上收集珍贵的麦卢卡花蜜。Haddrell's of Cambridge 仍然是从养蜂人的手中直接到您的家